キャリアビジョン実例

時給稼ぎから

「ビジネスパートナー」への昇格

時給稼ぎから「ビジネスパートナー」への昇格

入社の動機

最初は単純に「時給が良いから」とアルバイトとして勤務を開始。

どんなストーリーか

代表から、時間を売るプレイヤーではなく「仕組みを創り出すリーダー側に行け」という経営視座を叩き込まれ覚醒。大学在学中にIT事業・旅行事業を起業し、現在はAI発注・シフト自動化システムを店舗に導入・検証中。

ポータブルスキル

・組織における意思決定・指示の出し方
・店舗運営課題を解決する開発眼
・経営層への提案力

未経験1ヶ月半で寿司握り・

英語講師を担当

未経験1ヶ月半で寿司握り・英語講師を担当

入社の動機

「将来海外で、日本の寿司職人として自立して稼ぎたい」という野心を抱き新卒入社。

どんなストーリーか

「皿洗い3年」を否定する喜左衛門の仕組みにより、入社1ヶ月半でサーモンの仕込みから握りまでクリア。留学経験を活かし、インバウンド向け体験ランチでは英語プレゼンを暗記して講師役も担当。

ポータブルスキル

・実践的なお寿司技術
・日本の食文化を届ける接客英語力
・優先順位を整理する行動力

実家の家業を継ぐための、

実戦的マネジメント修行

実家の家業を継ぐための、実戦的マネジメント修行

入社の動機

実家の小料理屋を将来継承し、さらに発展させたいという目標のために板前から転身。

どんなストーリーか

厳しい師弟関係と皿洗いだけの数年とは異なり、明確な役割と評価基準のもとで働きやすさを実感。寿司握り体験のレクチャー実演、シフト管理、発注など、店舗を回す管理・運営スキルを習得。

ポータブルスキル

・ミスを防ぐ仕組み化能力
・シフト・イレギュラー管理
・小料理と寿司を掛け合わせる料理技術